Родился 10 июня 1962г. в деревне Индери Вагайского района Тюменской области. Окончил среднюю школу в поселке Первомайский.
Призван в Вооруженные Силы 1 ноября 1980г. и направлен в пограничные войска. После обучения продолжил службу радиотелеграфистом отдельного полка связи Тихоокеанского пограничного округа.
В Республику Афганистан прибыл 26 апреля 1982г. в составе сводной группы в 81 Краснознаменный Термезский пограничный отряд (в/ч 2099) на должность старшего радиотелефониста. Служба проходила на узле связи «Айбак» н.п.Айбак провинции Саманган.
Рядовой Юлташев выполнял задачи по обеспечению устойчивой связи своего подразделения со штабом в городе Мазари-Шарифе провинции Балх и штабом 40 армии в Кабуле. Одновременно приходилось поддерживать связь с разведывательными мотоманевренными группами пограничников при выполнении боевых задач.
Награжден медалью «От благодарного афганского народа», знаком «Воину-интернационалисту».
Вернулся на родину 22 декабря 1982г. В настоящее время живет и работает в Тюмени.