Родился 14 июля 1948 года в городе Коломне Московской области. Окончил местную среднюю школу. В 1970 году получил диплом хирургического факультета Тюменского государственного медицинского института (ныне — университет). Работал хирургом-онкологом Коломенской центральной районной больницы.
В сентябре 1976 года призван в ряды Вооруженных Сил. Служил по специальности в окружном госпитале города Куйбышева (сейчас — Самары).
В июне 1986 года прибыл в Афганистан в 650 военный госпиталь (в/ч пп 94777) 40 армии в главный город Республики Кабул.
Старший ординатор хирургического отделения подполковник медицинской службы Ботов погиб 21 октября 1987 года в авиационной катастрофе на территории южной страны.
Виталий Михайлович награжден орденом Красной Звезды (посмертно).
Похоронен на родине. На здании Коломенской ЦРБ установлена памятная доска. Имя выпускника ТГМУ увековечено на мраморной плите монумента погибшим в Афганистане воинам-интернационалистам Тюменской области, ХМАО-Югры, ЯНАО мемориального комплекса павшим защитникам Отечества в сквере Губкина столицы региона — города Тюмени (фото памятной доски на здании Коломенской ЦРБ в сети интернет).